LE MARCHÉ DU TEMPLE

Vendredi 20 au dimanche 22 septembre
Festival, Gastronomie, Temps fort
Tout commence par de bons produits...

Faire son marché est un moment de poésie. Les couleurs sont magnifiques, les légumes et les fruits s’étalent, prêts à être croqués. Et parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants vous attendent sur le marché de Food Temple. Cette année, le marché prend des couleurs de Méditerranée. On y invite des producteurs de Provence avec quelques-uns de ses produits vedettes : chèvre du Rove, navettes, calissons, fruits confits, huile d’olive, panisse, poutargue, et pastis aux herbes... Mais aussi des produits méditerranéens...Tout sera là pour avoir l’esprit déjà un peu sous les oliviers.

 

LE MARCHÉ INVITÉ : LE MARCHÉ DE PROVENCE
Martine Tardieu & co, La Fare-les-Oliviers

Entrée libre

► Ail de Provence, fruits et légumes de saison, figues, huile d’olive bio - Du goût dans mon panier - La Fare les Oliviers

► Arts de la table (tabliers, spécialités marseillaises, corbeille à pain, torchons, cabas...) - Un été en vacances - Marseille

► Fruits de mer (Soupe de poissons de roche, bouillabaisse) - Toinou - Marseille

 Herbes de Provence (fines herbes, mélanges pour bouillons, eau de fleur d’oranger, eau de rose) et tisanes gustatives - Le Père Blaize - Marseille

► Miel de Lavande, Miel de Châtaignier, Miel de garrigue, Miel de Romarin, pollen frais et miel en brèches - Benoit Chanavas - Marseille 

Navettes - Les Navettes des Accoules - Marseille

Pâtes - Jean-Jacques Mallet - Fuveau

 Safran - Cativel 

Sardines - Antony Germani du restaurant Le Petit Cabanon - Marseille

► Sirops de plantes aromatiques 100% naturels - Eloïde - Provence

Spiruline paillette comprimé, spiruline pour animaux, produits dérivés - Spiruline des oliviers - La Fare les oliviers

 

LE MARCHÉ LOCAL
Entrée libre

 Conserverie artisanale – Les délices de l'Ogresse – La Courneuve

► Coopérative de producteurs et d’artisans – Le Producteur local –Bois Guillaume

► Crackers – Résurrection – Bordeaux

► Fleurs & plantes aromatiques biologiques – Épione – Saint Privé

► Fromage – Nanina – Paris

► Fruits – Les petits fruits du gâtinais –Le Moulinet-sur-Solin

► Glaces – Emki Pop – Marseille

► Maraîcher – Ferme Ô Vr – Annoville

► Maraîcher – Un jardin-potager pour Jelena – Maison Rouge

► Marmelades – Oorain – Meudon

► Miel – Miel de Village – Fléville

► Panettone – Novantatre – Montreuil

► Panisses – Le Cabanon marseillais – Marseille

► Pastéis de nata & conserverie – Comme à Lisbonne – Paris

► Pickles, mezzés & ketchups – Les 3 chouettes – Paris

► Plantes sauvages – L’Herbandine –Céré-la-Ronde

► Poisson – Poiscaille – Montreuil

► Poisson de Normandie – Charles Rivière – Luc sur Mer

► Produits du terroir – Pourdebon.com – Paris

► Safran – Le safran de la Chapelle –La Chapelle Vicomtesse

► Tisanes – Epione – Saint Privé

► Un nouveau goût de Tunisie – Baba Bahri – Paris

► Volailles – Ferme de Couëtron – Arville

 

LES COMPTOIRS
Entrée libre

► Café – Araku Coffee – Des cafés de terroirs issus des meilleures parcelles de la vallée d'Araku en Inde

► Chocolat – Carré Suisse – Du chocolat haut de gamme 100% naturel, fabriqué en Suisse

► Huile d'olive – Kalios - De l'huile d'olive de Grèce, des olives de Kalamata, du miel du Péloponnèse et de bons produits issus de productions artisanales

► Plantes – Plantes pour Tous – Plantes vertes, tropicales, cactus...
► Vin Le Petit Ballon – Le dénicheur des vins sans baratin

 

ET AUSSI...

► Librairie – Librairie Culinaire Ephémère – Des livres de cuisine à consommer sans modération.
 

 

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