LE MARCHÉ DU TEMPLE

Vendredi 20 au dimanche 22 septembre
Festival, Gastronomie, Temps fort
Tout commence par de bons produits...

Faire son marché est un moment de poésie. Les couleurs sont magnifiques, les légumes et les fruits s’étalent, prêts à être croqués. Et parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs et artisans indépendants vous attendent sur le marché de Food Temple. Cette année, le marché prend des couleurs de Méditerranée. On y invite des producteurs de Provence avec quelques-uns de ses produits vedettes : chèvre du Rove, navettes, calissons, fruits confits, huile d’olive, panisse, poutargue, et pastis aux herbes... Mais aussi des produits méditerranéens...Tout sera là pour avoir l’esprit déjà un peu sous les oliviers.

 

LE MARCHÉ INVITÉ
Entrée libre

► Le marché de Provence – Martine Tardieu & co, La Fare-les-Oliviers

 

LES COMPTOIRS
Entrée libre

► Grèce – Huile d'olive – Kalios - De l'huile d'olive de Grèce, des olives de Kalamata, du miel du Péloponnèse et de bons produits issus de productions ar-tisanales.

► Chocolat – Carré Suisse – Du chocolat haut de gamme 100% naturel, fabriqué en Suisse

► Café – Araku Coffee – Des cafés de terroirs issus des meilleures parcelles de la vallée d'Araku en Inde

► Vin Le Petit Ballon – Le dénicheur des vins sans baratin

 

LE MARCHÉ LOCAL
Entrée libre

► Panettone – Emmanuel Revuz, Novantatre – Montreuil

► Maraîcher – Norbert Nicolet, Ferme O'Vr – Annoville

► Maraîcher – Marie Brouard, De la graine à la récolte – Maison Rouge

► Fruits – Massila Salemkour, Les petits fruits du gâtinais – Varennes-Changy

► Herbes sauvages – Amandine Lebert, Herbandine – Céré-la-Ronde

► Tisanes – Laure Sonveau, Epione – Saint Privé

► Volailles – Adèle Champdavoine, Ferme de Couëtron – Loir et Cher / Arville

► Safran – Stéphane Thévenet, Le safran de la Chapelle Vicomtesse

► Harissa, herbes – Habib Bahri, Baba Bahri  – Un nouveau goût de Tunisie

► Poisson – Charles Rivière, pêcheur – Luc sur Mer

► Poisson – Charles Guirriec, Poiscaille – Montreuil

► Pain – Jean-Philippe Merkel, Boulangerie Chardon – Paris

► Crackers – Nathalie Golliet, Crackers résurrection – Paris

► Miel – Jean-Philippe Haulin, Miel de Village – Paris

► Pickels – Elodie et Delphine, Les 3 chouettes – Paris

► Marmelades – Marie-Françoise Flavors, Oorain – Meudon

► Ketchup maison – Ranwa Stephan, Les délices de l'Ogresse – La Courneuve

► Fromage – Julien Carotenuto, Nanina – Paris

► Charcuterie  – Bellota Bellota  – Paris

► Produits du terroir – Pourdebon.com – Paris

► Epicerie fine italienne – Epicerie RAP – Paris 

► Epicerie israélienne – Adar – Paris

Pasteis de Nata – Comme à Lisbonne – Paris

► Glaces – Emki Pop – Marseille

 

ET AUSSI...
Entrée libre

► Librairie – Librairie Culinaire Ephémère – Des livres de cuisine à consommer sans modération.

► Plantes – Truffaut – Pour faire la sieste sous les oliviers et faire son marché de plantes et fleurs.

 

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