FOOD TEMPLE MÉDITERRANÉE : LE SAMEDI

Au programme : le brunch provençal de Christophe Dufau, les Ateliers et Masterclass, ainsi que le Marché des marmots pour régaler nos pitchounes !

BRUNCH : 11h30 à 15h30 - 3 sessions : 11h30, 12h30, 13h30

Avec Christophe Dufau (restaurant Les Bacchanales, Vence)

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ATELIERS DE CUISINE : 11h à 18h30

  • 11h - Durée 2h - CONFITURES & MARMELADES
  • 11h et 12h30 - Durée : 1h - PIMP MY BOTTLE
  • 11h - Durée : 1h - LATTE ART
  • 11h - Durée : 1h30 - TAGLIATELLES PER FAVORE
  • 12h30 / 14h / 15h30 - Durée : 1h - L’AÏOLI, LE VRAI
  • 13h - Durée 2h - DÉCOUPER SON POISSON
  • 13h30 - Durée : 1h30 - GNOCCHIS COMME EN ITALIE
  • 14h et 15h30 - Durée : 1h - DÉGUSTATION DE VINS
  • 15h30 - Durée 1h - JE FAIS MON PAIN
  • 15h30 - Durée 1h - QUE FAIRE AVEC DE L'OSSAU IRATY ?
  • 17h - durée 1h30 - KETCHUP BIO
  • 17h - Durée 1h - CHOCO SPIRIT
  • 17h - Durée 1h - ATELIER PESTO VEGAN ANTI-GASPI

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MASTERCLASS : 11h à 18h

  • 11h à 12h - Panisses aux olives noires et condiment tomates séchées et garam massala avec Georgiana Viou
  • 12h30 à 13h30 - Le discours amoureux des épices avec Fatéma Hal
  • 14h à 15h - Parmesan et vinaigre balsamique avec Alessandra Pierini
  • 15h30 à 16h30 - Pissaladière, à la rose avec Christophe Dufau
  • 17h à 18h - Le Yoga : du tapis à l'assiette ! avec Garlone Bardel

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LE MARCHÉ DES MARMOTS : 11h à 20h

  • 11h à 11h30, puis 12h à 12h30 - Atelier Club sandwichs méditerranéens avec Jennifer Taieb
  • 13h à 13h30, de 14h à 14h30 et de 15h à 15h30 - Atelier Cuisiner avec les arbres (tarte aux pommes individuelle, biscuits de sorcière et infusion de tilleul) avec Florence Blahat et Corinne Jamet
  • 16h à 20h - Les 2 Vaches font leur goûter ! (coloriage géant, quizz pédagogiques, ateliers des odeurs, dégustations...)

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LE MARCHÉ DU TEMPLE : 10h à 20h

Producteurs et artisans indépendants vous attendent sur le marché de Food Temple.

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CUISINES DU MARCHÉ : 10h à 20h

Sur place, vous pourrez déguster des petits plats et découvrir une multitude de saveurs à travers des triporteurs et des comptoirs.

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CULTURE FOOD : 10h à 20h

Rendz-vous à la Ricaravane, expositions et Bar Food Temple, autant d'espaces de détente et de découverte à Food Temple !

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