FOOD TEMPLE MÉDITERRANÉE

Vendredi 20 au dimanche 22 septembre
Festival, Gastronomie, Temps fort
Troisième grand rendez-vous festif dédié aux bonnes choses, Food Temple prolonge l’été avec une édition dédiée à la Méditerranée et sa cuisine gorgée de soleil…

Venez vous abriter sous les oliviers de Food Temple, les pieds dans l'eau, au rythme lancinant des cigales... Vous y attendent un marché de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits, de grands brunchs orchestrés par des chefs, des ateliers et des masterclass pour découvrir astuces et secrets des cuisines du sud !

Le mot d’ordre de ces trois jours ? Une gastronomie populaire, accessible à tous. On y promeut une alimentation saine et de saison, une agriculture responsable portée par des professionnels engagés et on s’y retrouve donc dans un esprit de fête et de partage, avec ses enfants, pour y réviser les classiques de la cuisine méditerranéenne !

 

Food Temple est un festival culinaire qui :

  • valorise une gastronomie populaire et accessible à tous
  • promeut une alimentation saine et de bons produits
  • transmet des savoir-faire dans un esprit convivial et chaleureux
  • adopte une démarche éco-responsable
  • met à l'honneur les saveurs méditerranéennes

 

AU MENU : 

✔ BRUNCHS ET CUISINE DU MARCHÉ
✔ MASTERCLASS DE CUISINE
✔ ATELIERS DE CUISINE
✔ MARCHÉ DU TEMPLE
✔ CUISINES DU MARCHÉ
✔ LE MARCHÉ DES MARMOTS

 

RENDEZ-VOUS À LA RICARAVANE
Ven 19h30-23h / Sam 10h-20h / Dim 10h-18h / Entrée libre

La Ricaravane, buvette nomade imaginée par Ricard, pose ses valises à Food Temple. Avec ses grandes tables, ses parasols, ses guirlandes et son terrain de pétanque, La Ricaravane insuffle un air de place de village et propose Ricard sous toutes ses formes : allongé, givré, en cocktail (le Jaune Lemon) sans oublier Ricard élaboré avec de l’anis issu de plantes fraîches…

Provence - Fabien Rugi de La Boîte à Sardine de Marseille
Sa voix porte haut, son sourire est contagieux, sa bonne humeur fréquente et son accent du Sud, joyeux. Fabien Rugi tient tout en haut de la Canebière, La Boîte à Sardine, une poissonnerie-restaurant où l’on déguste sans complexe oursins de Sète, poutargue de Martigues, huîtres de l'étang de Thau ou encore le fameux fish and chips : du merlan pour le fish, des panisses croustillantes pour les chips et l'inévitable aïoli pour lier l'ensemble.

 

EXPOSITIONS
Ven 19h30-23h / Sam 10h-20h / Dim 10h-18h / Entrée libre

Alessia Serafini, La main à la pâte
La designer Alessia Serafini originaire de Ferrare en Italie raconte son pays comme un paysage, celui des pâtes étalées sur la longue table de sa grand-mère...

Les bienfaits des arbres
de Christophe de Hody avec la collaboration de Marine Bayard. Photographies : Corinne Jamet Moreno Ruiz, recettes, Florence Blahat et [stylisme], Garlone Bardel.

 

LE BAR FOOD TEMPLE
Ven 19h30-23h / Sam 10h-20h / Dim 10h-18h / Entrée libre

Le Bar Food Temple, ouvert en continu, offre l'occasion d'une pause rafraîchissante entre un atelier ou une masterclass, permet de boire un café après son marché ou simplement trinquer autour d'un bon apéro. Laissez-vous surprendre par sa carte variée qui fait la part belle aux produits méditerranéens : le fameux sirop Gambetta aux arômes provençaux, les infusions glacées marseillaises du Père Blaize, ou encore les jus naturels et authentiques de Pressoirs de Provence.

DJ SET
Ven 20h30-23h / Entrée libre / Programmation en cours

 

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PRESSE 

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