Street Food Temple #2

Street Food Temple devient l’événement officiel « street food » de la Fête de la Gastronomie. Avec toujours comme mots d’ordre diversité, originalité des concepts et qualité des produits, le festival précurseur dans le milieu de la street food revient avec plein de bonnes choses dans ses fourneaux : triporteurs, foodtrucks, comptoirs, ciné-food, tables rondes, ateliers enfants, expos, concerts et Djs set…

Pour cette seconde édition, Street Food Temple met la Corée du Sud à l’honneur avec l’installation d’un jujeom (bar coréen), la mise en place d’ateliers de kimbab, kimchi, geon ou encore hotteok cupbab et d’une épicerie fine. Une rue coréenne reconstituée proposera à l’extérieur une dizaine de spécialités grillées, frites et sautées. Enfin, des performances et installations d’artistes coréens viendront pimenter une programmation culinaire riche et goutue. Vous avez faim ?

Mina Soundiram est la personnalité invitée pour cette seconde édition de Street Food Temple #2. Journaliste à l'Express Styles, elle écume les moindres recoins de la ville à la recherche du meilleur de la street food parisienne. Du food truck au spot monomaniaque en passant par le boui-boui de quartier, chaque semaine dans Très Très Bon sur Paris Première, elle décortique et analyse la cuisine de rue. "La street food est un vrai phénomène gastronomique et sociétal. Cela raconte beaucoup de choses sur l'évolution de la gastronomie en France, sur notre époque et sur nos habitudes. A Paris, pas une semaine ne passe sans qu'un camion gourmet ne prenne la route, je trouve cela génial !" De nombreuses surprises à venir ! 

Crédit photo Marion Leflour

Les restaurants coréens sont de plus en plus nombreux à Paris et les inspirations des chefs de plus en plus plébiscitées, entre tradition et modernité, spécialité et fusion, cuisine gastronomique et comptoir de cuisine de rue.

Street Food Temple invite un chef emblématique et reconnu qui sera l’ambassadeur de cette édition coréenne : Pierre-Sang Boyer.

Crédit photo Nicolas Villion

Toute la programmation en un clic ici et l'agenda détaillé par là 

Manifestation organisée dans le cadre de l’Année France-Corée 2015-2016 www.anneefrancecoree.com

Cette année, Street Food Temple s’inscrit dans le cadre de la programmation officielle de la Fête de la Gastronomie !

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