SUR LE POUCE ✔

Samedi 22 et dimanche 23 septembre
Festival, Gastronomie
Salades veggie, crèmes glacées, empanadas, viandes marinées... vous trouverez forcément votre bonheur !

BELLOTA-BELLOTA

Bellota-Bellota® est une marque française dédiée à l’art de vivre qui combine le meilleur de deux cultures : l’Espagne et la France.

De l’Espagne, elle a pris des produits d’exception à commencer par les meilleurs jambons ibériques (et uniquement eux !) sourcés directement auprès de producteurs et justifiant d’une traçabilité totale pour chaque jambon Bellota-Bellota®. Elle a pris aussi à cette culture l’aspect convivial de la dégustation, le côté informel et « déconstruit » des tapas.
De la France, Bellota-Bellota® a pris son esthétisme et son goût du raffinement et du détail : assiette volcan, stradivarius, passeport pour un jambon, tout a été pensé pour vous viviez une véritable expérience gustative lorsque vous rentrez dans notre monde. Sans oublier cette recherche permanente de l’EMOTION GUSTATIVE, valeur fondatrice s’il en est de la marque. Régalez-vous !

 

 

LA BRIGADE

Imaginée par deux amis amateurs de viandes, leur carte a été élaborée pour faire chavirer les papilles des amoureux de bonnes chairs. Pour Food Temple 2018, ils innovent ! En effet, pas de food-truck à stationner mais un stand à animer ! Ils proposeront 2 recettes exclusives : Le boeuf carotte et le poulet aux saveurs asiatiques accompagnés d'une pomme de terre au four façon Brigade.

 

 

ICEROLL

iceRoll est une manière innovante de réaliser la crème glacée sous forme de rouleaux sur une plaque à -30°C. Les fruits et la crème sont transformés sous les yeux des consommateurs en un instant. iceRoll est une nouvelle expérience de crème glacée aussi esthétique que savoureuse. Fait-minute, avec des ingrédients frais, sous les yeux et en interaction avec les clients, les glaces iceRoll viennent révolutionner les habitudes des territoires congelés depuis trop longtemps.

 

ITALIANS DO IT BETTER

Sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans colorant, retrouvez le vrai goût de la tomate et la fraicheur d’ingrédients exceptionnels 100% italiens. Venez dévorer nos pâtes saines et gourmandes accompagnées de deux recettes italiennes au choix. Les plus voraces pourrons retrouver nos produits à la vente sur notre stand et découvrir notre gamme complète. Buon appetito !

 

 

MUKURA

Múkura propose une restauration rapide originale dédiée à la gastronomie colombienne, avec une offre variée d’empanadas, un concept qu'ils ont développé avec leurs propres créations. Le tout est fait maison, suivant des recettes traditionnelles, avec des produits frais et de très bonne qualité, ils proposeront aussi des arepas (galettes de maïs) et des desserts aux fruits colombiens frais. 

 

 

PH7 EQUILIBRE

PH7 Equilibre est un restaurant bio qui offre des assiettes gourmandes garantissant l’équilibre acido-basique avec des légumes de saisons et principalement locaux dans le 3ème et 9ème arrondissements. Pour ce Food Temple, Claudia et Clara vous proposeront un bowl créatif et coloré ! 

 

 

REFUGEE FOOD FESTIVAL

Deux chefs aux manettes avec une offre géorgienne et une offre syrienne !

 

 

AU MENU : 

 GRANDS BANQUETS & BRUNCH
✔ LA POPOTE
✔ SUR LE POUCE
✔ POP-UP STORE
 LE MARCHÉ DU TEMPLE
 ESPACE KIDS
 MASTERCLASS
✔ FOOD TEMPLE 

 

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Dans le cadre de la 8ème édition de la Fête de la Gastronomie