Les Partenaires Food Temple

ANDES, Agir avec sens

Créée en avril 2000, l’Association Nationale de Développement des Epiceries Solidaires (ANDES) est l’un des principaux réseaux d’aide alimentaire en France. Il compte plus de 330 épiceries solidaires adhérentes et apporte depuis plus de 17 ans des solutions innovantes pour proposer une alimentation saine et accessible aux personnes en situation de précarité, bénéficiaires de l’aide alimentaire. ANDES met en œuvre des actions concrètes pour retisser le lien social et réhabiliter le plaisir de la nourriture. Il rend accessible des produits alimentaires de qualité, distribue des fruits et légumes frais via ses chantiers d’insertion et son programme Uniterres. Il met également en place des actions d’accompagnement, tels des ateliers cuisine parents-enfants. Relais & Châteaux est partenaire de ce réseau solidaire. La vente des bouchées réalisées par les chefs de Relais & Châteaux leur sera entièrement reversée.
 

 

 

CHAMPAGNE AYALA

Champagne AYALA est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au cœur des grands crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans. Indépendante et familiale, elle représente aujourd’hui l’archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol, appréciés de par le monde pour leur fraîcheur et leur élégance. Partenaire du Carreau du Temple depuis plusieurs années, c’est tout naturellement que Champagne AYALA a choisi de s’associer à la première édition de Food Temple, pour lui donner une effervescence toute particulière. L’association avec la Colombie est également un joli clin d’œil au fondateur de la Maison, dont les ancêtres ont habité en Colombie au XIXe siècle.
 

 

 

MERCI

Merci est un lieu créé en mars 2009 au cœur du quartier du Haut-Marais. Un lieu unique à Paris qui réunit le meilleur de la mode, du design, des objets pour la maison et trois lieux de restauration accueillants Toujours à l’affût des nouveaux modes de vie, Merci a créé la collection « La Nouvelle Table »  conçue comme un puzzle avec douze éléments qui s’empilent ou s’emboîtent. Ainsi, comme on compose son menu, on compose sa table en toute liberté. Cette collection sera mise à la disposition des chefs lors des ateliers à manger. Les tabliers en lin emblématiques du magasin dans une multitude de tons subtils et joyeux habilleront les participants de ces ateliers et les équipes de service des banquets. 
 

 

 

MONIN 

Forte de plus de 100 ans d’expérience, MONIN est devenue la marque de référence des professionnels du bar et de la restauration, avec plus de 150 parfums disponibles dans 150 pays. Elle présente le plus large assortiment de Sirops Premium, de Mix Fruit, de Sauces Gourmets et de Liqueurs. Versatiles et d’une puissance aromatique incomparable, les produits MONIN permettent de répondre aux exigences de tous les professionnels : qualité, saveurs multiples et originalité dans toutes les applications.

MONIN X FOOD TEMPLE             
À l’occasion de Food Temple, MONIN s’associe au Carreau du Temple pour vous proposer une carte de cocktails haute en couleurs et en saveurs qui vous fera voyager sur les terres colombiennes. Vous allez adorer les deux cocktails signature : Passion Temple et Limo Rosa, imaginés spécialement pour l’événement.

 

NESPRESSO 

Qu’est-ce qui ponctue tous les repas des foodies ? Le café, évidemment !
Depuis ses débuts, Nespresso approvisionne les restaurants d’éminents Chefs en café de haute qualité. Issus des plus beaux terroirs, les Grands Crus Nespresso sont aussi responsables : lancé en 2003, le programme AAA pour une qualité durable mène de nombreuses actions dans 12 pays - parmi lesquels la Colombie, mise à l’honneur cette édition 2017 de Food Temple.

À cette occasion, Nespresso investit le Carreau du Temple pour d'exquises pauses café proposé au triporteur Vertuo ; des découvertes gastronomiques lors de petits déjeuners animés par le Chef Julien Dumas (Restaurant Lucas Carton – 1* Guide Michelin) ; et propose en exclusivité l’édition limitée Colombia Aguadas – le premier Grand Cru Nespresso labellisé Fairtrade -  comme point d’orgue gourmand de tous les banquets. Bonne dégustation !
 

 

SAN PELLEGRINO

Plébiscitée par les plus grands chefs et sommeliers, S.PELLEGRINO est l’eau pétillante de tous les repas raffinés, des plus authentiques aux plus sophistiqués. Elle les accompagne de ses bulles fines et vives et de son goût équilibré, et apporte à chaque table cette touche unique d’élégance et de convivialité, héritée de ses origines italiennes. Faites pétiller vos découvertes culinaires du prochain Food Temple avec S.PELLEGRINO !
 

 

 

TUKI 

TUKI est venu de Colombie pour vous faire découvrir une des richesses de son pays, au-delà des fleurs, du café, des émeraudes et des paysages variés époustouflants. Ils font le bonheur des colombiens et des touristes, ce sont des jus savoureux élaborés avec une sélection des meilleurs fruits des différentes régions de Colombie.

TUKI, les jus de fruits frais de Colombie, de qualité "fait maison", sont nés à l'initiative d'un couple franco-colombien, qui se désolait de ne pas trouver en France et en Europe, ces jus de fruits colombiens, si délicieux, si bons pour la santé. C'est au Carreau du Temple, que TUKI a trouvé son écrin pour faire sa rentrée à Paris.  Au programme, jus de Mango (mangue douce), de Mora (mûre des Andes), Lulo (narangille), Guanabana (corossol) et Maracuya (fruit de la passion). Transportez-vous le temps d'un instant en Colombie avec ces jus naturels et plein de vitamines !
 

 

VINS de BORDEAUX

Le Comptoir des Bordeaux est né de la volonté du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) de rendre les vins de Bordeaux plus accessibles en mettant l’humain au cœur de sa démarche. Sorte de bar à vins itinérants, il propose depuis 1 an sur de nombreux et divers événements, de petits et grands ateliers ludiques dirigés les formateurs de l’école et des rencontres avec les vignerons bordelais. Car les Vins de Bordeaux, ce sont avant tout des vignerons, des passionnés, des femmes et des hommes qui font le vin et transmettent leur savoir-faire ainsi que la diversité de l’offre et la richesse du terroir. Le comptoir est un véritable lieu d’échanges et de découverte, de retour aux vraies valeurs et à des plaisirs simples.
 

 

 

VITTEL

Depuis 1854, l’eau de VITTEL® prend sa source dans les Vosges. Après avoir cheminé à travers des roches variées, VITTEL® jaillit d’une faille géologique et affiche une minéralité bien présente. VITTEL® est depuis toujours reconnue pour sa pureté et ses qualités exceptionnelles. Son goût, sa force et son raffinement reconnus et appréciés font de l’eau minérale naturelle VITTEL® une eau idéale pour accompagner vos plats. Son équilibre minéral permet de retrouver l’harmonie parfaite des saveurs et la subtilité des goûts. Laissez-vous tenter par l’eau minérale naturelle VITTEL® afin de sublimer votre expérience culinaire et vos dégustations à l’occasion de FOOD TEMPLE.