LES ATELIERs

Samedi 25 février
Rencontre, Atelier, Gastronomie
A l’occasion du lancement du Salon de l’Agriculture, Alimentation Générale vous invite à découvrir ses ateliers !

 

16h - ATELIERS : Demain, quelles actions collectives?

Il s'agit de définir les voies à emprunter pour atteindre l'objectif. Il ne suffit pas de dire "il faut qu'on", ou "y a qu'à"... Il faut surtout pouvoir dire comment on fait, concrètement et politiquement.

 

Atelier 1
Construire l’exception agricole, quelle stratégie planétaire ?

Lieu: Halle 

Valérie Nicolas, groupe de travail international CGLU «gouvernance territoriale de l’alimentation»
Gilles Fumey, géographe, enseignant-chercheur, Sorbonne-Université et ISCC-CNRS
Vincent Jannot, directeur de l’association nationale Terre de Liens
Frédéric Courleux, conseiller du think-tank Momagri
Eric Andrieu, Vice-président de la Commission Agriculture du Parlement européen
Daniel Wathelet, administrateur Trame scrl, CATL Ceinture Alimenterre liégeoise et International Urban Food Network France

Modérateur : Gilles Luneau, rédacteur en chef de Global Magazine
Rapporteur : François Collart Dutilleul, directeur et initiateur du programme Lascaux, professeur émérite des Universités.

 

Atelier 2
Imaginer une nouvelle agriculture
Lieu: Halle 

Linda Bedouet, paysanne
Benoît Biteau, agronome, paysan et conseiller régional délégué à la mer
Henri de Pazzis, paysan, fondateur de ProNatura
Marc Dufumier, agronome, professeur émérite AgroParisTech
Antoinette Guhl, adjointe à la Maire de Paris chargée de l’Economie sociale et solidaire, de l’Innovation sociale et de l’Economie circulaire
Agathe Gignoux, chargée d’affaires publiques CIWF France

Modérateur : Eugenio Mailler, journaliste - Alimentation Générale
Rapporteur : Pascale Brevet, journaliste - Alimentation Générale

 

Atelier 3
Politiques du goût

Lieu : Mezzanine

Xavier Hamon, chef et coordinateur de l’Alliance Slow Food des Chefs pour la France
Gilles Pérole, président de Un plus Bio, maire- Adjoint à la ville de Mouans-Sartoux
Christophe Collini, maraîcher à Saint-Péver, à l’initiative du Conservatoire du Goût
Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon
Julia Csergo, historienne, professeur à l’UQAM (Canada)
Norbert Nicolet, Ferme Ô Vr, Annoville

Modérateur : Olivier Assouly, Philosophe, spécialiste de l’alimentation
Rapporteur : Pierre-Yves Bulteau, journaliste - Alimentation Générale
 

18h - Conclusion
Lieu : Auditorium

♦ Bilan des ateliers par les rapporteurs
♦ Recommandations et conclusions sur la contribution de l’exception agricole à la démocratie alimentaire et à l’intégration effective entre «nature, nourriture et agriculture» par François Collart Dutilleul, directeur et initiateur du programme Lascaux, professeur émérite des Universités.
♦ Doctrine et horizons par Michel Serres de l’Académie française.

 

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